Tanduk Si Pisang Tanduk

    Pisang Tanduk berasal dari Sukabumi, Jawa Barat. Keistimewaan pisang tanduk adalah bentuk buahnya yang besar panjang dan melengkung seperti tanduk. Panjangnya dapat mencapai 35 cm. Pisang Tanduk tidak seperti jenis pisang lainnya, produksi buahnya sangat sedikit. Satu pohon hanya menghasilkan tiga sisir, rata-rata tiap sisirnya terdiri dari 10 buah. Berat per buah mencapai sekitar 300 gram. Kulit buahnya tebal berwarna kuning kemerahan berbintik cokelat. Daging buah berwarna merah kekuningan, rasanya manis sedikit asam, dan aromanya kuat. Pohon Pisang Tanduk berukuran antara 2-3 meter dengan batang berwarna hijau dan merah yang dominan. Di Indonesia Pisang Tanduk jarang dimakan secara langsung.

    Pisang sangat kaya akan mineral kalium (potassium), kalsium dan dikenal sebagai buah pemberi energi (tinggi karbohidrat). Pisang dapat menurunkan resiko terkena penyakit jantung. Kalium dari pisang mampu menjaga kenormalan tekanan darah dan melawan stroke. Selain itu, kalium dapat membantu menjaga kekokohan tulang karena mampu mencegah hilangnya ion kalsium dari dalam tulang. Nutrien dalam pisang juga dapat mencegah kerusakan pada lambung. Nutrien tersebut dapat meningkatkan produksi mucus/lendir yang berperan untuk melindungi dinding lambung. Serta dapat membunuh bakteri penyebab radang pada lambung. Pisang sangat baik dikonsumsi untuk penderita maag. Untuk orang-orang yang beresiko terkena kanker ginjal, pisang dapat menurunkan resiko penyakit tersebut karena memiliki kandungan antioksidan asam fenolat yang tinggi. Dietary fiber (serat alami) yang tinggi pada pisang juga dapat membantu memperlancar pencernaan dan mencegah konstipasi (susah buang air besar).

    Pisang Tanduk merupakan salah satu jenis pisang yang pertumbuhannya sangat cepat dan terus menerus. Dengan pertumbuhannya yang seperti ini yang akan mengakibatkan hasil yang tinggi, pohon pisang Tanduk memerlukan tempat tumbuh di iklim tropik yang hangat dan lembap. Walaupun begitu, pisang ini sangat menarik sehingga orang menanamnya juga persis dibatas daerah ekologinya, yang di tempat itu kecepatan tumbuh rata-ratanya hanya dapat mendukung hasil yang minim saja. Suhu merupakan faktor utama untuk pertumbuhan. Suhu optimum untuk pertumbuhannya adalah sekitar 27⁰C, dan suhu maksimumnya 38⁰C. Di dataran tinggi daerah ekuator, pisang tidak dapat tumbuh pada ketinggian diatas 1600 m dpl. Untuk pertumbuhan optimalnya curah hujan hendaknya 200-220 mm, dan kelembapan tanahnya jangan kurang dari 60-70% dari kapasitas lapangan. Tanah yang paling baik untuk pertumbuhan pisang adalah tanah liat yang dalam dan gembur, yang memiliki pengeringan dan aerasi yang baik. Tanaman pisang toleran terhadap pH 4,5-7,5.

    Pisang umumnya diperbanyak dengan anakan, anakan yang berdaun pedanglah yang lebih disenangi petani, sebab pohon pisang yang berasal dari anakan demikian akan menghasilkan tandan yang lebih besar pada panen pertamanya. Kini telah dikembangkan kultur jaringan untuk perbanyakan secara cepat, melalui ujung pucuk yang bebas penyakit. Penanaman pada umumnya dilakukan pada awal musim hujan.

    Penyiangan berulang-ulang diperlukan sampai pohon-pohon pisang dapat menanungi dan menekan gulma. Gulma diberantas dengan cara-cara mekanik atau dengan tangan. Jantung pisang tanduk hendaknya segera dibuang setelah 2 sisir terakhir dari tandan itu muncul. 

 Disini jual bibit pisang tanduk unggul, CV. WAHYU TANI PUTRA
   

Pisang Kepok Meski Masih Mengkal Rasa Tetap Manis

Pisang adalah buah yang tumbuh berkelompok. Tanaman dari keluarga Musaceae ini hidup didaerah tropis dengan jenis yang berbeda-beda. Kali ini kita akan mambahas tentang Pisang Kepok. Pisang ini memiliki tanda-tanda wujud buah yang condong pipih serta tak bulat memanjang seperti varian pisang yang lain. Karena bentuknya yang pipih ada yang menyebutnya Pisang Gepeng. Ukuran buahnya kecil, panjangnya 10-12 cm dan beratnya 80-120 g. Kulit buahnya tebal dengan warna kuning kehijauan dan kadang bernoda cokelat.

Pisang Kapok terbagi menjadi dua jenis yakni pisang kapok kuning dan pisang kapok putih. Secara kasat mata dari luar bentuk pisangnya hampir sama. Hanya saja nanti saat daging buahnya diiris, baru terlihat kalau Kepok Kuning berwarna kekuningan, sedangkan Kepok Putih lebih pucat. Rasa Kepok kuning lebih manis, sedangkan yang kepok putih lebih masam. Ini menjadi salah satu alasan mengapa orang enggan mengkonsumsi pisang kepok putih, dan menjadikannya makanan burung. Padahal nilai gizi yang terkandung sama saja dengan keluarganya yang kuning itu.

Berbeda dengan Pisang Ambon dan Pisang Raja yang sering dijadikan buah meja, maka Pisang Kepok Kuning enak dikonsumsi setelah diolah. Daging buahnya manis. Bahkan buah pisang Kepok yang masih mengkal, belum terlalu masak sudah enak kalau dikukus.

Pada dasarnya Pisang Kepok ini dapat tumbuh dimana saja, tetapi untuk mutu buah yang baik, umunya ada kriteria tempat tanam yang perlu dipenuhi. Budidaya Pisang Kepok banyak dilirik beberapa petani karena keinginan pada type pisang yang satu ini senantiasa stabil. 

Persyaratan Tumbuh Pisang Kepok agar hasil maksimal :
 
1.    Iklim, iklim tropis yang cenderung basah juga lembab adalah kondisi yang paling baik bagi pertumbuhan pisang. Sementara itu, kondisi angin juga perlu diperhatikan. Tanaman pisang kepok sebaiknya tidak ditanam di wilayah yang sering terkena angin bisa merusak bagian daunnya serta mempengaruhi perkembangan juga pertumbuhannya. Perhatikan pula curah hujannya, angka paling optimal adalah 1.520 sampai 3.800 mm per tahunnya dengan syarat 2 bulan kering.
2.    Medium Tanam, sama seperti tanaman lainnya, pisang kepok juga akan tumbuh subur di medium tanah yang gembur dan kaya akan humus. Jauh lebih baik lagi jika tanah tersebut mengandung kapur atau berupa tanah berat. Ketinggian tanah di area basah antara 50-200 cm, sementara itu  di wilayah setengah basah yakni 100-200 cm. Jika ditanam di wilayah cenderung kering, ketinggiannya sebaiknya 50-150 cm. Pisang bisa tumbuh di wilayah yang kering dengan ketinggian 1000m dpl sampai 2000 m dpl.

Budidaya : Pembibitan, Pemeliharaan, Pemanenan
 
Pisang diperbanyak lewat cara vegetatif yaitu dengan memakai anakan berbentuk tunas-tunas muda. Baiknya anakan di ambil dari pohon induk yang mutunya baik, produktif serta buahnya unggulan. Pilih bibit yang daunnya masih mengumpul serupa tombak karena jauh lebih baik jika dibandingkan dengan bibit yang daunnya telah melebar. 

Bibit pisang sebaiknya ditanam dengan jarak masing-masing bibit agak lebar di 3 bulan pertama bisa dipakaikan pola tanam lorong atau tumpang sari antara pisang. Sebelum ditanami, pada lubang tanam sebaiknya diberi pupuk organic misalnya kompos dan kandang masing-masing 15-20 kg. 

Penting untuk melakukan proses penjarangan agar hasil maksimal. Proses penyiangan rumput maupun gulma harus dilakukan secara teratur terutama  pada area yang dekat dengan batang pohon pisang. Proses pemeliharaan selanjutnya adalah perempalan dimana daun-daun yang sudah kering perlu untuk disingkirkan. Pemupukan dilakukan sebanyak dua kali dalam setahun. 

Proses pengairan juga penyiraman juga harus dijaga. Selanjutnya, jika pohon pisang telah berbuah, maka jantung pisang yang telah berjarak 25 cm dari sisir buah yang paling akhir wajib dipotong, sebab jika tidak, keberadaan jantung tersebut akan membuat perkembangan buah terhambat. 

Proses terakhir dalam budidaya pisang kepok sebelum dipasarkan tentunya pemanenan. Umur setahun, pisang sudah berbuah dan pemanenan biasanya ditentukan oleh umur buah dan juga bentuk buah. 

CV. WAHYU TANI PUTRA menjual bibit pisang kepok.

Mengenal Pisang Cavendish si Pisang Ambon Putih

 MENGENAL PISANG CAVENDISH

Pisang Cavendish merupakan komoditas buah tropis yang sangat popular di dunia. Di Indonesia pisang Cavendish lebih di kenal dengan sebutan pisang Ambon Putih. Pisang Cavendish banyak di kembang biakan menggunakan metode kultur jaringan. Keunggulan bibit pisang hasil kultur jaringan dibandingkan dengan bibit dari anakan adalah bibit kultur jaringan terbebas dari penyakit. Daging buah pisang ini putih kekuningan, rasanya manis agak asam, dan lunak. Kulit buah agak tebal berwarna hijau kekuningan sampai kuning dengan permukaan halus.

KARAKTERISTIK PISANG CAVENDISH
 
Pohon pisang Cavendish mempunyai tinggi batang 2,5-3 m dengan warna hijau kehitaman. Daunnya berwarna hijau tua. Panjang tandan 60-100 cm dengan berat 15-30 kg. Setiap tandan terdiri dari 8-13 sisiran dan setiap sisiran ada 12-22 buah. Daging buah putih kekuningan, rasanya manis agak asam dan lunak. Kulit buah agak tebal berwarna hijau kekuningan sampai kuning halus. Umur panen 3-3,5 bulan sejak keluar jantung.

SYARAT TUMBUH PISANG CAVENDISH
 
Suhu merupakan factor utama untuk pertumbuhan tanaman Pisang Cavendish. Suhu optimum untuk pertumbuhannya adalah sekitar 27⁰ C, dan suhu maksimumnya 38⁰ C. Pisang Cavendish tumbuh di daerah tropis dan subtropis, pisang ini tidak dapat tumbuh di dataran tinggi, ketinggian diatas 1600 m dpl. Kebanyakan pisang tumbuh baik di lahan terbuka, tetapi kelebihan  penyinaran akan menyebabkan terbakar. Tanaman ini juga sangat sensitive terhadap angin kencang karena dapat menyebabkan daunnya rusak dan sobek, distorsi tajuk dan merobohkan pohonnya. Untuk pertumbuhan optimal pohon pisang Cavendish curah hujan yang diperlukan sekitar 200-220 mm, dan kelembapan tanahnya tidak kurang dari 60-70 % dari kapasitas lapangan. Tanah yang paling baik untuk pertumbuhan Pisang Cavendish adalah tanah liat yang dalam dan gembur serta yang memiliki pengeringan dan aerasi yang baik. Tanaman ini toleran terhadap pH 4,5-7,5.

MANFAAT BUAH PISANG CAVENDISH
 
1.    Sebagai sumber energi, sebab kandungan karbohidrat sederhananya cukup untuk mengganjal         perut.
2.    Menyehatkan jantung, hal ini disebabkan kandungan kalium tinggi dan sangat ampuh         mencegah tekanan darah tinggi yang merupakan biang serangan jantung.
3.    Penyeimbang darah. Pisang Cavendish kaya akan vitamin B6 yang berperan aktif dalam         pembentukan antibody dan juga hemoglobin di dalam darah. Vitamin B6jga dikenal sebagai         penyeimbang kadar gula di dalam darah kita.
4.    Mellindungi system syaraf  dan menjauhkan potensi terkena stroke.
5.    Sebagai mood booster, Sebab pisang mengandung senyawa triptofan yang berperan serotonin,     zat yang bertanggung jawab atas perasaan bahagia dan rileks pada manusia.
6.    Menjaga kesehatan ginjal, sebab kalium pada pisang Cavendish bisa mengurangi eksreksi         kalsium dalam urin.
7.    Baik untuk kesehatan otak.
8.    Menenangkan perut serta meredakan rasa perih akibat luka di dalam lambung.

PENYAKIT PISANG CAVENDISH
 
1.    Salah satu jenis penyakit yang menyerang tanaman Pisang Cavendish adalah layu panama atau sering dikenal dengan nama layu fusarium. Penyakit ini membuat daun pisang menjadi layu dan mudah putus. Jamur penyebab penyakit ini adalah Fusarium oxysporum f.sp.         cubense, yang mampu bertahan lama di dalam tanah sebagai klamidospora sehingga sulit untuk dikendalikan.

2.    Selain layu panama, tanaman Pisang Cavendish juga dapat terkena penyakit  Mycosphaerella     Leaf Disease Complex (MLDC). Gejala-gejala yang ditimbulkan oleh penyakit ini adalah         perkembangan tanaman yang buruk, daun-daun menjadi layu dengan cepat, jumlah daun-daun         yang sehat semakin berkurang, timbulnya tandan yang buruk, buah-buah yang dihasilkan         tidak baik, dan perkembangan buahya menjadi premature. 

CV. WAHYU TANI PUTRA, menjual bibit pisang cavendish.

Pisang Barangan Merah dan Pisang Barangan Kuning, Si Pisang dari Medan

Pisang Barangan merupakan salah satu jenis pisang yang terkenal di Indonesia.

Pisang Barangan berasal dari Medan, Sumatera Utara. Pisang Barangan terbagi menjadi dua jenis, yaitu Pisang Barangan Merah dan pisang barangan kuning. Pisang barangan merah memiliki sifat yang lebih baik dibanding barangan kuning. Dilihat dari segi rasa pisang barangan merah lebih manis dari pisang barangan kuning yang memiliki rasa agak manis dan sedikit asam. Jika dilihat dari bentuk buah kedua pisang ini memiliki perbedaan pada ujung buahnya, barangan merah memiliki ujung yang meruncing sedangkan barangan kuning membulat.

    Berikut table perbedaan antara pisang barangan merah dengan pisang barangan kuning,

No	Pembeda	Pisang Barangan Merah	Pisang Barangan Kuning
1.	Kulit buah	Tebal berwarna kuning kemerahan berbintik coklat	Agak tebal dan berwarna kuning cerah sedikit berbintik coklat
2.	Bentuk buah	Melengkung dengan ujung meruncing	Melengkung dengan ujung membulat
3.	Warna daging buah	Kuning kemerahan	Putih kekuningan
4.	Rasa buah	Sangat manis dengan aroma yang harum	Agak manis dan sedikit masam

Buah pisang barangan dapat dimanfaatkan baik dalam keadaan mentah maupun dimasak atau diolah menurut cara-cara tertentu. Pisang barangan dapat diproses menjadi tepung, kripik, cuka atau didehidrasi. Daunnya dapat digunakan sebagai pembungkus makanan lainnya. Batang semunya dapat di gunakan untuk pakan ternak.

Pisang barangan merupakan tumbuhan yang pertumbuhannya sangat cepat dan terus menerus sehingga mengakibatkan hasil yang tinggi. Syarat tumbuh pisang barangan yaitu tempat tumbuh di iklim tropic yang hangat dan lembap. Suhu udara tidak boleh turun dari
15⁰ C dengan jangka waktu yang cukup lama; suhu optimum untuk pertumbuhan pisang barangan adalah sekitar 27⁰ C dan suhu maksimumnya 38⁰ C. Pisang barangan dapat tumbuh di daerah yang ketinggiannya kurang dari 1600 m dari permukaan laut. Untuk pertumbuhan optimalnya curah hujan hendaknya 200-220 mm dan kelembapan tanahnya jangan kurang dari 60-70% dari kapasitas lapangan. Tanah yang paling baik untuk pertumbuhan pisang barangan adalah tanah liat yang dalam dan gembur yang memiliki pengerinag dan aerasi yang baik. Tanaman pisang toleran terhadap pH 4,5-7,5. 

Pisang umumnya diperbanyak dengan anakan. Anakan yang berdaun pedang-lah yang lebih disenangi petani, sebab pohon pisang yang berasal dari anakan demikian akan menghasilkan tandan yang lebih besar pada panen pertamanya. Bonggol atau potongan bonggol juga digunakan sebagai bahan perbanyakan.


Disini jual bibit pisang barangan,
 CV. WAHYU TANI PUTRA